熏鱼儿
xūn yú ér
ㄒㄩㄣ ㄩˊ ㄦˊ
📖 词语释义
- 拼音字母xun yu er
- 首字母xye
- 注音符号ㄒㄩㄣ ㄩ ㄦ
- 更新2026-07-16 09:12:16
更多解释
老北京人将猪头肉煮而熏之,称“熏鱼儿”。其色绛紫、味道淳厚, 不但不腻,且含高蛋白,营养颇丰。
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