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手枪虾，学名为鲜明鼓虾（Alpheus distinguendus），体长至60mm。额角短，后脊长，伸至头胸甲中部附近。尾节较宽，背面中央有窄而明显的纵沟，其两侧各有1对可动刺。第1步足的大螯强大，宽短，长约为宽的3倍，指长为掌部的2/3，掌部外缘光滑，无缺刻。小螯粗短，长度为宽的3~3.5倍，指节约为掌部长度的2倍。遇敌时开闭大螯的指节发岀音响及一股水流。多穴居于潮线以下的泥沙中。渤海、黄海和东海都有分布。多在浅水定置网具中捕获，产量不大。可鲜食或干制海米。概述图引自。