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第戎（Dijon），法国东部城市，勃艮第大区（Région Bourgogne）首府和科多尔省（Côte d'Or，21省）省会，也是该大区人口数量最多的城市，距离巴黎东南约290公里。第戎历史悠久，其城市建于罗马时代，中世纪时为勃艮第王国（Royaume de Bourgogne）的首府，现市内留有大量的历史文化遗产。第戎地势平坦，除武士河（l'Ouche）和勃艮第运河（Canal de Bourgogne）外，市内无大型河流。第戎属温带海洋性气候，但因其地理位置距离海岸线较远，大陆性特征较为明显，即夏季干燥，冬季较寒冷，气温年差较大。勃艮第也是法国四大美食之都之一，蜗牛菜、...