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苯丙烯酸甲酯
běn bǐng xī suān jiǎ zhǐ
ㄅㄣˇ ㄅㄧㄥˇ ㄒㄧ ㄙㄨㄢ ㄐㄧㄚˇ ㄓˇ

📖 词语释义

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肉桂酸甲酯又称β- 苯基丙烯酸甲酯,具有可可香味,主要用于日化和食品工业,是常用的定香剂或食用香料,同时也是重要的有机合成原料。目前它的合成方法有无机酸 (如盐酸 、硫酸) 催化酯化法、有机酸催化酯化法、多相催化酯化法和高压微波合成法。

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