食品护色剂
shí pǐn hù sè jì
ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ ㄏㄨˋ ㄙㄜˋ ㄐㄧˋ
📖 词语释义
- 拼音字母shi pin hu se ji
- 首字母sphsj
- 注音符号ㄕ ㄆㄧㄣ ㄏㄨ ㄙㄜ ㄐㄧ
- 更新2026-07-11 06:18:40
更多解释
食品护色剂是指本身不具有颜色，但能使食品产生颜色或使食品的色泽得到改善（如加强或保护）的食品添加剂，也叫发色剂或呈色剂。护色剂自身无色，但可同食品中的色素发生反应形成一种新物质。
食品护色剂是指本身不具有颜色，但能使食品产生颜色或使食品的色泽得到改善（如加强或保护）的食品添加剂，也叫发色剂或呈色剂。护色剂自身无色，但可同食品中的色素发生反应形成一种新物质。