清汤鱼脆
qīng tāng yú cuì
ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄩˊ ㄘㄨㄟˋ
📖 词语释义
- 拼音字母qing tang yu cui
- 首字母qtyc
- 注音符号ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄩ ㄘㄨㄟ
- 更新2026-07-10 11:51:00
更多解释
清汤鱼脆是江西高级筵席上的汤菜，鱼脆晶亮透明，鸡肉鲜嫩，汤清味鲜。主要原料有鱼骨150克、鸡胸脯肉100克、鸡蛋清25克、味精1克、淀粉(蚕豆)5克、料酒10克、盐5克等，这道菜非常美味。
清汤鱼脆是江西高级筵席上的汤菜，鱼脆晶亮透明，鸡肉鲜嫩，汤清味鲜。主要原料有鱼骨150克、鸡胸脯肉100克、鸡蛋清25克、味精1克、淀粉(蚕豆)5克、料酒10克、盐5克等，这道菜非常美味。