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番茄包饭
fān jiā bāo fàn
ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄅㄠ ㄈㄢˋ

📖 词语释义

更多解释

原料番茄500克,黄油30克,鸡蛋12个,精盐、胡椒粉少许。特点美观、色泽鲜艳、可口。烹饪方法把番茄用开水烫一下,去皮,去籽和汁,剁碎,用黄油炒熟,加少许精盐、胡椒粉调味。鸡蛋打散,加少许盐、胡椒粉搅拌,放煎盘摊蛋皮,把番茄放在蛋皮中间,包严,翻过来铲入盘内即可。1

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