鱼花生
yú huā shēng
ㄩˊ ㄏㄨㄚ ㄕㄥ
📖 词语释义
- 拼音字母yu hua sheng
- 首字母yhs
- 注音符号ㄩ ㄏㄨㄚ ㄕㄥ
- 更新2026-07-16 07:54:32
更多解释
小鱼干，先泡，去咸味儿。然后捞出控干。 花生，用油炸过，剥去花生红皮。 油锅烧热，下一部分小鱼干（不要太多），半煎半炸至熟，同样的方法做完剩余的。 锅里留低油，炸干辣椒几个（视辣度而定），爆姜葱蒜末（丝也成）放炸好的小鱼干，加盐（如果不咸的话），酱油，料酒，糖（多），焖到汁被小鱼吸干，加花生，味精出锅